Hai Kawan Sehat,Apa kabar nih? Tetap sehat kan? Berikut kami akan bagikan ilmu spesial buat kita, silahkan disimak ya.
|
|
 |
|
Resep Mie Ceker Super Pedas
Posted: 22 Apr 2016 01:45 AM PDT
Suka Resep Ini? Share Yuk!
Udara dingin bikin laper? Paling enak makan mie super pedas nih bun. Apalagi ditambah dengan sayuran dan ceker ayam yang pedas. Nyummy.... Buat yuk! Cek resep dan cara membuat mie ceker super pedas dibawah ini:
BAHAN MIE CEKER SUPER PEDAS
- 300 gram mi basah siap pakai, rebus
- 12 buah ceker ayam, memarkan
- 50 gram jamur merang, potong 2 bagian
- 100 gram paha ayam fillet, potong kotak
- 4 buah cabai kering, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt minyak wijen
- 500 ml air
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan
BAHAN ADUKAN UNTUK PER PORSI MIE CEKER SUPER PEDAS
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt minyak ayam
- 1/8 sdt merica bubuk
BAHAN KUAH MIE CEKER SUPER PEDAS
- 1000 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, goreng, memarkan
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT MIE CEKER SUPER PEDAS
- Rebus ceker ayam, 1500 ml air, 1/2 sdt garam, dan 2 cm jahe sampai matang dan berkaldu. Angkat. Ambil kaldu 1000 ml. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai kering sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur merang. Aduk rata.
- Tambahkan ceker ayam, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan kental. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Kuah: Rebus kaldu ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk, sampai mendidih dan harum.
- Aduk rata mie dengan bahan adukan. Sajikan mie yang sudah dibumbui bersama tumisan dan kuahnya yang ditabur daun bawang.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
 |
|
Resep Mie Kari Ayam Sedap
Posted: 22 Apr 2016 12:49 AM PDT
Suka Resep Ini? Share Yuk!
Mie buatan rumahan yang sudah jadi bisa bunda masak dengan paduan kari ayam. Rasanya sudah pasti sedap... Yuk buat! Ini dia resep mie kari ayam sedap.
BAHAN MIE KARI AYAM SEDAP
- 200 gram mie telur, rebus
- 8 buah sayap ayam, potong 2
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 8 buah tahu kulit
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1000 ml air
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
BUMBU HALUS MIE KARI AYAM SEDAP
- 6 buah cabai merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
CARA MEMBUAT MIE KARI AYAM SEDAP
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan sayap ayam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan tahu dan santan. Bubuhi garan dan merica bubuk. Masak hingga matang dan kental.
- Sajikan mie dengan kuah kari.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
 |
|
Resep Mie Ala Rumahan
Posted: 22 Apr 2016 12:35 AM PDT
Suka Resep Ini? Share Yuk!
Suka khawatir makan mie instan? Kenapa tak coba buat mie ala rumahan aja bun. Mudah dan lebih aman^^ Ini dia resep mie ala rumahan.
RESEP MIE ALA RUMAHAN
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung sagu
- 40 gram maizena
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 50 ml air es
- 2 sdt minyak
- 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT MIE ALA RUMAHAN
- Mie: Aduk tepung terigu, tepung sagu, maizena, telur, garam, dan air hingga bergumpal.
- Giling tipis dengan gilingan mie. Mulailah dari ukuran gilingan paling besar (nomor 1) beberapa kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Lakukan beberapa kali penggilingan sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya sampai nomor 5. Setiap menggiling, boleh sambil ditabur tepung terigu.
- Potong bentuk mie dengan gilingan mie.
Agar mie ala rumahan sempurna dan tidak gagal pelajari tips dan trik nya dulu yuk :)
Suka Resep Ini? Share Yuk!
 |
