Menu Sehat: Kalio Ayam Spesial Ala Padang

Hai Kawan Sehat,Apa kabar nih? Tetap sehat kan? Berikut kami akan bagikan ilmu spesial buat kita, silahkan disimak ya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampong, (700 gr), cuci, potong 8 bagian


• 700 ml santan dari ½ butir kelapa


• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah


• 2 siung bawang putih


• 1 cm jahe


• 4 buah bawang nerah


• 2 cm kunyit


• 1 cm lengkuas muda


• 1 sdm garam


• 2 buah asam kandis

Cara membuat

1. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama asam kandis hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.


2. Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.


3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Baca Selengkapnya